Cromoterapia a tavola


Sin dai tempi antichi, gli Indiani così come i Cinesi, hanno attribuito un ruolo importantissimo alla scelta dei colori a tavola, la cosa straordinaria sta nel fatto che istintivamente, l’essere umano, tende a compiere “la scelta giusta” ogni giorno.
Esattamente come sciegliamo di indossare un abito di colore rosso, uno giallo o bianco a secondo del nostro umore, preferiamo l’assunzione di un cibo ad un altro in base alle nostre effettive necessità.
Pare che la regola d’oro sia quella di assumere ogni giorno i 6 colori disponibili a tavola: il giallo, l’arancione, il rosso, il viola/nero, il verde ed il bianco. Questo ci permette di ristabilire l’armonia nel nostro organismo che avrà effetti benefici sul piano mentale e fisico. Ogni cibo ha una specifica valenza cromatica che va ad agire direttamente sui nostri livelli di energia, fornendo i necessari principi nutritivi agli organi corrispondenti ed influendo sullo stato psicologico.
Basti pensare che scegliamo naturalmente di mangiare verdura (verde) quando ci sentiamo gonfi o che ci consoliamo con la cioccolata (nero).

Ma procediamo per gradi…

Giallo (stomaco e milza)

Limoni, ananas, mais dolce, burro, patate…

Tutti questi alimenti disintossicano fegato, cistifellea e di conseguenza tutto il corpo, agendo favorevolmente sul sistema digerente.

Rosso (cuore ed intestino)

Pomodori, fragole, peperoncini, cocomero…

Da questo colore ne trae giovamento il metabolismo, infatti  aumentando la norodrenalina, che migliora il lavoro delle cellule adipose, si dimagrisce più facilmente. Inoltre accellera il sistema linfatico, depura il corpo e grazie al potassio. rinnova le nostre energie vitali. Non a caso il rosso è simbolo di forza, coraggio e movimento.

Arancione (stomaco, sistema immunitario e pelle)

Carote, meloni, arance…

Contengono una gran quantità di acqua, sale e vitamine che proteggono la pelle e rafforzano il nostro sistema immunitario.

Verde (fegato, vescica biliare)

Verdure, ortaggi, piselli, fave…

Sono tutti degli eccellenti depurativi del sangue, favoriscono il drenaggio linfatico ed irrobustiscono il sistema cardiocircolatorio. Il verde è un colore che rimanda all’equilibrio mentale e fisico, suggerisce pace, quiete, infatti disintossica e calma grazie al selenio e la vitamina C. Il magnesio partecipa a numerosi processi enzimatici che permettono all’organismo di utilizzare al meglio i sali minerali ed il calcio necessario per denti, ossa e vista.

Nero\Viola ( reni , vescica, vene, occhi, cervello)

Broccolo, uva, radicchio, cipolla rossa, ribes…

Da questo colore ne traggono beneficio la vista, i vasi sanguigni, i capillari, prevengono il deposito di colesterolo sui vasi, l’ arterosclerosi e migliorano la funzionalità renale, del tratto urinario ed intestinale.
Inolte questi alimenti  ricchi di vitamina C e di antiossidanti, sono dei veri e propri antitumorali naturali, che combattono patologie cardiovascolari come ictus, cataratta, invecchiamento cellulare, patologie neurovegetative ed invecchiamento cutaneo.Il potassio ed il magnesio contenuto sono indispensabili per le funzioni cerebrali, intellettive e del sistema nervoso.

Bianco (polmoni, intestino)

Finocchi, sedano, pere, cipolle, latte, pesce…

Sono tutti antiossidanti naturali che aiutano a rimanere giovani e forti. Le fibre ed i sali minerali rinforzano le ossa e l’apparato cardiocircolatorio rendendo il sangue fluido e controllandone il livello di colesterolo.


Avrete notato che a tavola non esiste il colore blu, notoriamente il simbolo della depressione, della malinconia, basti pensare all’espressione, inglese “feeling blue”. Sembra infatti, che mettere a tavola qualcosa colorato artificialmente di blu provochi inappetenza, quindi niente puffi per cena!:)

In conclusione: ” io magno tutto!!!”

Ambra

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