Fare la spesa nel bosco


Passeggiavo per il bosco, come ho fatto altre volte, passeggiavo facendo attenzione ai miei passi, a non calpestare qualche serpentello nascosto tra le foglie lasciate dall’inverno a scaldar il terreno. Camminavo alla ricerca di qualche violetta per farne canditi e ho iniziato a perder la via. Di solito, una volta nel bosco, allungo il passo per non essere sorpresa da qualche losco figuro male intenzionato ma, questa volta, essendo in compagnia, mi sentivo al sicuro. La solita corsa è diventata  un passo leggero, un saltello qua e là, un perdersi e ritrovarsi. Mi sono riscoperta bambina difronte  a qualcosa che già conoscevo e che avevo dimenticato… Il bosco è magico, fa comparire dal nulla prati, microcosmi fioriti gremiti di vita. Troppo spesso, la frenesia di tutti i giorni rende i nostri sguardi deboli riflessi dei nostri pensieri privandoli della loro naturale predisposizione alla curiosità. Nel bosco invece, gli occhi scrutano, cercano e trovano. Si! Trovano i ricordi.

Ed ecco che appaiono piante che mi rimandano a ginocchia sbucciate, alla bicicletta rossa distesa a prender il sole accanto a me, bambina, che cerco di recuperare il fiato, dopo una lunga corsa terminata tra ciuffi d’erba.  A pancia in su, a sbirciare il sole tra indice e pollice mentre un filo d’erba mi solletica le guancie arrossate…che buona l’erba. Ricordo il sapore di quelle piccole spighe curiosamente famigliari, la dolcezza di quei fiorellini blu o forse erano viola, ricordo che dovevo sempre allontanare le api che facevano a gara con me per chi doveva rubare il nettare prima. Che belli erano quei cuoricini verdi che sembravano appesi da qualche folletto, e le margherite che sapevano delle coccole di mamma quando stavo male…e poi l’erba puzzolente, quella che ricordava le gomme da masticare… ma era “solo erba”…

Ed invece no! E a dirla tutta fino a pochi giorni non ne ricordavo nemmeno l’esistenza. Poi il bosco mi sorprende e riconosco molti di quei fiori, di quei profumi e mi metto a sorridere perchè quella che era “solo erba” è decisamente qualcosa di più, qualcosa che purtroppo non è stato tramandato negli ultimi decenni, forse perchè oggi si trova tutto al supermercato, in quei grandi, giganteschi casermoni senza tradizioni, senza magia. Che peccato dimenticare quanto sia generosa la natura, che peccato rinunciare alle gite, ai pic-nic, alle chiacchiere, ai respiri profondi che solo la natura può riempire. Per questo oggi sono qui, dopo una gita in bicicletta, a dirvi di ritornare alle origini, di armarvi di vostra nonna, di una zia o di un buon libro di botanica e fare la prima vera “spesa” della vostra vita che, oltre a liberarvi dallo stress cittadino, vi darà la possibilità di ritrovare vecchi sapori che sono andati dimenticati.

Io qui al Nord ho trovato erba cipollina con il suo sapore sorprendentemente delicato, il Tarassaco, l’Erba del pastore (i famosi cuoricini verdi), la Piantaggine, il Centocchio, i Topinambur, la Menta piperita, le Violette, la Portulaca ottima condita con olio e limone, l’Ortica, la Malva, il Luppolo detto anche Aspargina, molto simile agli asparagi ma più delicata, la Silene ( quei fiori a forma di calice che facevamo scoppiare da bambini), la Cicoria, la Borragine …e chissà quante altre leccornie si nascondono nei prati e che ancora non conosco.

E allora non vedo l’ora che faccia giorno e che il sole faccia sbocciare nuovi fiori da scoprire, da gustare o semplicemente da ammirare, si, perchè va bene tutto ma lasciate qualcosa anche al bosco!

Buona avventura a tutti!

 

 

 

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2 commenti su “Fare la spesa nel bosco

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